Nekaj divjega

Povod tako za prvo kot drugo knjigo Nekaj divjega (prva je razprodana) je bil spodbuden odziv bralcev priloge časnika Nedelo Odprta kuhinja, v kateri je avtor Dario Cortese objavljal prispevke o užitnih divjih rastlinah v rubriki, ki je z imenom botrovala tudi naslovu knjige. Tako rekoč na zahtevo bralcev je torej prišlo do knjige, katera nam postreže z več kot tridesetimi najpogostejšimi divjakinjami. 

Vsaka rastlina je podrobno predstavljen z vidika botanike, načina nabiranja in shranjevanja ter njenega učinkovanja. Najpomembnejši v knjigi pa so seveda številni, zanimivi in nadvse preprosti recepti, kateri so nam v veliko pomoč pri vsakodnevni “udomačitvi” vsaj nekaj divjega na naše krožnike.

Avtor, eden največjih poznavalcev divje hrane pri nas, vas skozi knjigo popelje na sprehod po travnikih, gozdovih in obrobjih poti, kjer boste spoznali številne rastline, ki niso le lepe na pogled, ampak tudi okusne in hranljive. Knjiga ponuja nasvete za nabiranje, ideje za pripravo ter številne uporabne informacije, ki vas bodo spodbudile, da naravo doživite na popolnoma nov način.

Nekaj divjega je več kot priročnik – je navdih za počasnejši in bolj povezan življenjski slog, kjer v košari ne prinesemo le rastlin, temveč tudi stik z naravo in občutek svobode. Če vas mikajo divji okusi, želite poskusiti nekaj novega ali obogatiti svojo kuhinjo z naravnimi sestavinami, je ta knjiga popolna sopotnica.